Au Moulin Sans Gluten

4 juillet 2011

Mille feuilles au lemon curd

Les génoises, je trouve ça terrible, déja il ne faut pas excessivement d'ingrédients pour la faire (je limite au max le sucre et le gras et je teste, je teste!!), c'est assez rapide et ça se tartine a n'importe quoi, sous n'importe quelle forme Aujourd'hui...

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Tags: sans plv, sans gluten, chocolat, citron, génoise, mille feuilles

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2 juillet 2011

Forêt noire à la framboise

La fôret noire c'est genre le gâteau limite obsolète, pourtant je l'adore, quand j'étais gamine, j'y avais droit à chaque anniversaire, une part pour mon père, une pour ma mère et le reste pour moi à la cuillère en guise de repas du soir...A l'époque...

Posté par madmoizelle_bibi à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, chantilly coco, forêt noire, genoise, genoise chocolat framboises

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29 juin 2011

Gâteau au yaourt sans yaourt

Hier il faisait 36° a l'ombre, autant vous dire qu'on a littéralement cuit sur place, heureusement qu'il y avait le lac à coté...Aujourd'hui par contre le vent c'est levé et la pluie à pointé le bout de son nez, en gros on a froid quoi, c'est à rendre...

Posté par madmoizelle_bibi à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans sucre, fromage blanc, gateau au yaourt, sans yaourt

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26 juin 2011

Carrés marbré de fromage blanc

J'ai tenter le gâteau au fromage blanc version marbré à l'occasion d'un petit repas entre amis, c'est plutot une bonne alternative pour changer du sempiternel cheesecake.A refaire sans hésiter :-) Ingrédients: 500g de fromage blanc (végétal ou non)100g...

Posté par madmoizelle_bibi à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sans gluten, chocolat, miel, vanille, fromage blanc, cheese cake, marbré

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25 juin 2011

Cake pop's

Bon ce matin, après avoir fait mes rouleaux de printemps pour célébrer l'été (logique non?!), j'ai décidé de faire un gâteau roulé au chocolat. Y a un moment qu'on avait pas mangé de gâteau encore moins au chocolat, alors j'me dis c'est parti mon kiki...

Posté par madmoizelle_bibi à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, billes de génoise, cake pops

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15 juin 2011

Très gros gâteau au fromage blanc

Voila avec l'homme, hier après midi dans la voiture je discutaillais sur le menu du lendemain, à savoir si on devait ou non faire quelques courses, et puis on c'est dit qu'on se ferai bien une bouffe ultra régressive pour changer... (oui ne cherchez pas...

Posté par madmoizelle_bibi à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, citron, Gâteau fromage blanc, miel, sans, vanille

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7 juin 2011

Clafoutis "sans" aux poires

De mes nombreuses expérimentations culinaires celle du "non-ajout de sure et de gras" doit être au palmarèsO joies de pouvoir se baffrer sans culpabilité aucune voici donc une de mes recette fétiche du moment (oui oui on en a consommé pas mal ces derniers...

Posté par madmoizelle_bibi à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poires, clafoutis, pêches, sans beurre, sans huile, sans sucre

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19 mars 2011

Gâteau au chocolat, bis

Je vous poste vite fait une petite recette, à savoir un autre gâteau au chocolat, évidemment on ne s'en lasse pas! qui à posé la question?!?!Succulent le matin avec un bon cacao / parfait à 4h après une balade dans le vent pour visiter les ruines :)bon...

Posté par madmoizelle_bibi à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat sans gluten sans plv

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16 mars 2011

Gâteau au chocolat mousseux

Bon je vais faire court voici THE gâteau pour chocolatomane, là tout est dit, à demain!!Il faut que je développe?! et bien... il n'est ni trop gras, à peine une cuillère de purée d'amande, ni trop sucré, juste un peu de confiture, il est moelleux, mousseux,...

Posté par madmoizelle_bibi à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de riz, abricots, chocolat noir, confiture, gateau mousseux, lait d'amande, laurence salomon, purée d'amande

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4 mars 2011

Roulé à la poire

L'homme l'a dit: "Je veux un gâteau avec des poires" Bon, soit.En bonne ménagère de -de 50 ans je m 'exécute - ahah n'allez pas croire que je suis une femme soumise hein, la cuisine c'est MA cuisine, MON sanctuaire, MON endroit rien qu'à moi, où je suis...

Posté par madmoizelle_bibi à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, agar-agar, gâteau roulé sans gluten, poires

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