Au Moulin Sans Gluten

17 août 2011

Madeleines

Des mois que j'avais envie de réaliser des petites madeleines, et puis en faisant un peu de rangement j'ai retrouvé -hourraaa- mon moule...à madeleines...beaucoup plus pratique que sans pour en réaliser!! ah et le secret pour avoir la belle bosse?Le choc...

Posté par madmoizelle_bibi à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans beurre, madeleines, sans sucr

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17 août 2011

Muffins

Allez fiouu! cet aprème et nonobstant la chaleur qui nous écrase, c'est journée ciné pour le bonhomme, vu que le cinoche d'ici est tuuut petit, il n'y a pas les sucreries à l'entrée, et c'est tant mieux (^^) , car ça m'a laissé l'occasion d'étrenner mes...

Posté par madmoizelle_bibi à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans beurre, sans sucre, cup cake, glaçage, muffins

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9 août 2011

Fondant chocolat-courgette

Allez puisque il en a été question dans les commentaires du fondant au potimarron, oui on peut allègrement remplacer le potimarron par de la courgette, la preuve en image et en texte avec ce qui suit.Pour ce qui est du bicarbonate que j'utilise très souvent...

Posté par madmoizelle_bibi à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, sans beurre, gateau de courgettes, sans pvl

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4 août 2011

Gâteau chocolat-potimarron

En ce moment on joue à "quel légume est planqué dans le cake du jour?!"Après des gâteaux de carottes-citron à la pelle et à tomber, après le courgettes-chocolat fondant, voici le potimarron-chocolat (bien meilleur que celui à la courgette mais moins bon...

Posté par madmoizelle_bibi à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, chocolat, sans beurre, sans sucre, gateau potimarron

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4 août 2011

Gâteau léger aux pépites de chocolat noir et crème patissière végétale

Un petit test culinaire végétal, très PEU sucré, pas mal, mais pas forcément des plus concluants car je n'avais pas laissé refroidir assez le gâteau avant de le taillé en 2... *ouh la vilaine...*)A retenter donc en étant moins pressée/gourmande ;-p, pour...

Posté par madmoizelle_bibi à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, sans beurre, sans sucre, creme vegetale, gateau leger

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28 juillet 2011

Gâteau mousseux à la pêches

J'ai tenté la version du gateau mousseux au chocolat de Laurence Salomon, version fruits, je voulais quelque chose avec pas trop de farine et qui soit bien frais et pas blindé de chocolat histoire de faire un petit dessert léger du genre "un petit coup...

Posté par madmoizelle_bibi à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, sans sucre, gateau mousse a la peche, pas trop de farine

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12 juillet 2011

Génoise chocolat amande noix de coco

Voila un petit dessert assez léger et frais nonobstant le chocolat.Le mariage crème d'amande-chocolat noir fait toujours bon ménage et la génoise à la place d'un fond de tarte banal, donne un moelleux sans pareil.Succulent quoi, mon lardon à tapé dedans,...

Posté par madmoizelle_bibi à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, sans sucre, chocolat noir, miel, génoise, amande

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8 juillet 2011

Forêt blanche aux abricots

Bon,c'est pas pour me jeter des fleurs mais la forêt noire de la derniere fois était sans contexte, le MEILLEUR gâteau que j'ai fait et mangé, je ne jurerai plus que par lui et lui seul dorénavent. Là.Bon en attendant l'homme m'a gentiment suggéré de...

Posté par madmoizelle_bibi à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, sans gluten, sans beurre, sans sucre, abricots, chantilly coco, foret blanche

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5 juillet 2011

Gâteau brioché aux pépites de chocolat

Petits gâteaux moelleux qui ressemble à s'y méprendre à une brioche, pour mon M.lardon pour son goûter... et sa soeur qui ne rechigne pas à manger les bons gâteaux de sa mOman, j'ai, avec les proportions, fait deux minis moules individuels. Mais tout...

Posté par madmoizelle_bibi à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans sucre, mini gâteaux individuels, pépites, sans gras, bri, briocheschocolat noir

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5 juillet 2011

Mille feuilles au chocolat

Voilou chose promise, chose dûe, enfin surtout pour ma pomme, j'ai refait mon mille feuille d'hier qui m'a laissé un goût d'inachevé -d'ailleurs c'est l'homme qui a tout terminé le soir venu- version 100% chocolat, yes! et là je peux vous dire que je...

Posté par madmoizelle_bibi à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans plv, chocolat, sans beurre, sans sucre, génoise, mille feuilles, sanss gluten

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