Au Moulin Sans Gluten

29 juin 2011

Gâteau au yaourt sans yaourt

Hier il faisait 36° a l'ombre, autant vous dire qu'on a littéralement cuit sur place, heureusement qu'il y avait le lac à coté...Aujourd'hui par contre le vent c'est levé et la pluie à pointé le bout de son nez, en gros on a froid quoi, c'est à rendre...

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Tags: sans gluten, sans sucre, fromage blanc, gateau au yaourt, sans yaourt

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26 juin 2011

Carrés marbré de fromage blanc

J'ai tenter le gâteau au fromage blanc version marbré à l'occasion d'un petit repas entre amis, c'est plutot une bonne alternative pour changer du sempiternel cheesecake.A refaire sans hésiter :-) Ingrédients: 500g de fromage blanc (végétal ou non)100g...

Posté par madmoizelle_bibi à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sans gluten, chocolat, miel, vanille, fromage blanc, cheese cake, marbré

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25 juin 2011

Petits pains

En zonant sur les blogs culinaires pendant une éternisante tétée, j'ai trouvé cette recette de petits pains express.Express parce que pas de temps de repos, car pas de levure fraîche mais de la chimique, hop clac-clac vous mélangez tout et vous mettez...

Posté par madmoizelle_bibi à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fromage blanc, petit epeautre, petits pains express

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25 juin 2011

Cake pop's

Bon ce matin, après avoir fait mes rouleaux de printemps pour célébrer l'été (logique non?!), j'ai décidé de faire un gâteau roulé au chocolat. Y a un moment qu'on avait pas mangé de gâteau encore moins au chocolat, alors j'me dis c'est parti mon kiki...

Posté par madmoizelle_bibi à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, billes de génoise, cake pops

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25 juin 2011

Biscuits miel-gingembre-citron

Arf aujourd'hui, envie de petit biscuits croustillants à grignoter au fil de la journée, mais envie de frais et de changements surtout, donc je suis partie sur une base citron-gingembre.Vous pouvez les customiser à votre goût, amande, noisette, chocolat,...

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Tags: citron, gingembre, miel, Biscuits sans gluten, sans lait, sans oeufs

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21 juin 2011

Terrine de dinde

Voici une petite recette pas végé du tout, mais qui me trottait dans la tête depuis un bail, donc vu que je suis en periode carne, autant se lancer et vous en faire profiter, non?! Ingrédients: 200g d'escalope de dinde50g de farine de riz3 oeufs250g de...

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Tags: sans gluten, terrine, ciboulette, dinde, oeufs, viande

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20 juin 2011

Gâteau de courgette

On persiste et on signe dans la courgette.J'ai déliberemment épluché la courgette afin de la "fondre" dans la pate afin que Mr lardon ne dédaigne pas en manger... grand bien m'en fût car il en à même reprit en disant que c'était succulent, alors que d'habitude...

Posté par madmoizelle_bibi à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau de courgettes sans gluten

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17 juin 2011

quiche courgette menthe

Et bien ici ça continue dans la courgette grâce au potager qui donne, qui donne, et ça c'est franchement cool, même si on tombe dans la monomanie la plus totale...Et puis en papotant avec une maman de la Leche Ligue, l 'autre jour, celle-ci m'a avoué...

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Tags: sans gluten, menthe, quiche tarte courgettes rapées

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16 juin 2011

Boulettes lentilles corail et cumin

Voici une nouvelle recette de boulettes, version végé, sans thon et avec du cumin à la place du curry. Même principe que les autres boulettes, simple et efficace :-) Ingrédients: 150g de lentilles corailune grosse poignée de farine de riz50g de fromage...

Posté par madmoizelle_bibi à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, lentilles corail, boulettes végétariennes, cumin, fromage de chèvre

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16 juin 2011

Panades (friands)

Chez les beaux-parents, à Pâques, ou pour les fêtes particulières (des mères, mariages, naissances etcetc) il est de bon goût de faire des panades.Sorte de petits friands à la viande EXQUIS (bon gras surtout, voila pourquoi c'est si bon... ;-) ) je crois...

Posté par madmoizelle_bibi à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friands, panades, viandes

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