En zonant sur les blogs culinaires pendant une éternisante tétée, j'ai trouvé cette recette de petits pains express.Express parce que pas de temps de repos, car pas de levure fraîche mais de la chimique, hop clac-clac vous mélangez tout et vous mettez...

Ce matin j'ai relancé un levain chef, après décès du mien (qui m'avait fait de jolis pains quand même quand j'y repense), et une tentative avortée l'hiver dernier, me suis décidé à en refaire un, maintenant que nous atteignons allègrement le 25° dans...